小米具有健脾養胃、滋陰養血、益腎補虛、除煩止渴等功效。
1.健脾養胃：小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。對於脾胃虛弱、食不消化、反胃嘔吐等症狀有一定的緩解作用。尤其是對於那些因脾胃功能不佳而導致食慾不振、消化不良的人群，適量食用小米可以起到調養脾胃的功效，幫助恢復脾胃的正常功能，增強消化能力。
2.滋陰養血：小米富含多種維生素和礦物質，如維生素B族、鐵等。這些營養成分有助於促進造血功能，增加血液中的紅細胞數量，從而起到滋陰養血的作用。對於女性因月經失血、孕期貧血等原因導致的氣血不足，食用小米可以在一定程度上改善面色蒼白、頭暈乏力等症狀。
3.益腎補虛：小米歸腎經，具有益腎補虛的功效。對於腎虛引起的腰膝酸軟、耳鳴眩暈、尿頻等症狀，有一定的調理作用。長期食用小米，能夠滋養腎臟，增強腎臟功能，提高身體的抵抗力和免疫力。
4.除煩止渴：小米具有清熱除煩、止渴的作用。在炎熱的夏季，容易出現心煩氣躁、口渴難耐的情況，此時食用小米粥等小米製品，可以起到清熱降火、除煩止渴的效果，讓人感到清爽舒適。
小米雖然營養豐富，但食用時也應根據個人體質和身體狀況適量食用。對於一些特殊人群，如糖尿病患者，由於小米含有一定的碳水化合物，食用時需要注意控制量，以免影響血糖控制。同時，在食用小米時，應注意搭配其他食物，保證營養均衡。
