桃膠一般需要燉煮30~60分鐘才可以吃，具體時間取決於桃膠的大小和質地。
桃膠是從桃樹樹幹分泌的樹脂中提取的一種天然植物膠，在乾燥狀態下質地堅硬，需要通過長時間的燉煮才能充分軟化。燉煮過程中，桃膠會吸水膨脹，逐漸變得透明且富有彈性。如果是小顆粒的桃膠，由於其表面積較大，更容易吸水膨脹和軟化，因此燉煮30分鐘左右即可。而大顆粒的桃膠由於體積較大，需要更長的時間來充分吸水膨脹和軟化，因此燉煮時間可能需要60分鐘左右。
值得注意的是，桃膠的燉煮時間不宜過短或過長。如果燉煮時間過短，桃膠可能無法完全軟化，口感會比較硬，也不利於其中營養成分的釋放和人體的吸收。而如果燉煮時間過長，則可能導致桃膠由固體變成液體，口感不好，且營養成分也會有所流失。因此，在燉煮桃膠時，需要掌握好時間，以確保其口感和營養價值。
對於食用桃膠的人群，需要注意適量食用，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適症狀。此外，對桃膠過敏的人群應避免食用，以免引起過敏反應，出現皮疹、瘙癢等不適症狀。如果食用桃膠後出現任何不適症狀，應立即停止食用，並及時就醫治療。同時，在選購桃膠時，應選擇質地純淨、無雜質的產品，以確保其品質和安全性。
