通常橄欖水具有多種主治功能，如清熱利咽、生津止渴、解毒消腫等。
1. 清熱利咽：橄欖水對於咽喉腫痛、嗓子乾癢等症狀有一定的緩解作用。當人體因外感風熱或上火等原因導致咽喉不適時，飲用橄欖水可以幫助清除體內的熱邪，減輕咽喉部位的炎症，使咽喉恢復清爽舒適，緩解疼痛和乾癢的感覺。
2. 生津止渴：在炎熱天氣或劇烈運動後，人體容易出現口渴的情況。橄欖水具有良好的生津作用，能夠刺激唾液分泌，增加口腔和咽喉的濕潤度，從而有效緩解口渴的感覺，讓人感到清爽解渴。
3. 解毒消腫：如果不小心被蚊蟲叮咬或者出現局部的無名腫毒，橄欖水可以發揮其解毒消腫的功效。能夠幫助減輕局部的紅腫、疼痛等症狀，促進毒素的排出，加速腫脹的消退，對一些輕微的皮膚炎症有一定的改善作用。
在使用橄欖水時，應根據個人體質和具體症狀適量飲用。如果症狀較為嚴重或持續時間較長，應及時就醫，在專業人士的指導下進行治療，不可單純依賴橄欖水來解決問題。同時，對於橄欖過敏者應避免飲用橄欖水，以免引起過敏反應。
