菠菜搭配以下食物能補充葉酸，比如豆類、全麥產品、柑橘類水果、動物肝臟、堅果等。
1. 豆類：如黃豆、綠豆等。豆類富含蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，其中葉酸含量也較為可觀。與菠菜搭配食用，能進一步增加葉酸的攝入量，還能使營養更加均衡。例如，菠菜炒黃豆，既保留了菠菜的鮮嫩，又有黃豆的醇厚口感。
2. 全麥產品：像全麥麵包、全麥麵條等。全麥產品保留了更多的營養成分，含有一定量的葉酸。和菠菜一起食用，能為人體提供更豐富的營養。比如，用菠菜搭配全麥麵條煮成一碗營養豐富的麵條湯，美味又健康。
3. 柑橘類水果：如橙子、柚子等。柑橘類水果富含維生素C等營養成分，與菠菜搭配，不僅能補充葉酸，還能促進鐵的吸收。可以將菠菜做成沙拉，搭配橙子片等，口感清爽，營養豐富。
4. 動物肝臟：例如豬肝、雞肝等。動物肝臟是葉酸的良好來源，同時還富含鐵、鋅等微量元素。菠菜與動物肝臟搭配，能起到營養互補的作用。如菠菜炒豬肝，是一道經典的菜餚，能為人體提供多種營養。
5. 堅果：像腰果、杏仁等。堅果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，其中也含有一定量的葉酸。將菠菜與堅果搭配食用，能增加食物的多樣性，滿足人體對不同營養的需求。例如，在菠菜沙拉中加入一些腰果，味道更加豐富。
不同人群對葉酸的需求量有所不同，應根據自身情況合理搭配食物。如果有特殊的健康問題或飲食限制，可咨詢專業人士，以確保飲食的科學性和安全性。
