鮭魚的吃法多樣，常見的吃法有香煎鮭魚、烤鮭魚、煙薰鮭魚、鮭魚湯、涼拌鮭魚等。
1. 香煎鮭魚：將鮭魚洗淨，用廚房紙巾擦乾水分，撒上適量鹽、黑胡椒等調味料醃製片刻。鍋中放少許油，油熱後放入鮭魚，用中小火煎制，不時翻面，直至兩面金黃，外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。
2. 烤鮭魚：把鮭魚處理乾淨，用橄欖油、檸檬汁、香草等塗抹均勻，醃制一段時間。放入預熱好的烤箱中，用適當的溫度烤制，期間可根據情況翻面，烤至鮭魚熟透，表面呈現出誘人的色澤。
3. 煙薰鮭魚：這是一種具有獨特風味的吃法。將鮭魚用鹽、糖等調料醃制後，通過煙薰的方式處理，使其帶有濃郁的煙薰香味。煙薰鮭魚可直接食用，也可搭配麵包、奶酪等。
4. 鮭魚湯：將鮭魚切成小塊，與蔬菜、香料一起放入鍋中燉煮，煮出鮮美的魚湯。可以根據個人口味加入牛奶、奶油等，使湯更加濃郁醇厚。
5. 涼拌鮭魚：把煮熟的鮭魚撕成絲狀，加入蔬菜、調味料拌勻。涼拌鮭魚清爽可口，適合夏季食用。
鮭魚營養豐富，但要選擇新鮮的食材，確保食品安全。烹飪時注意火候和時間的掌握，以免影響口感。對海鮮過敏者應避免食用。
