通常情況下，燕窩浸泡2-6小時後可以燉煮。
燕窩浸泡時間會因燕窩品種、質地等因素有所不同。通常，燕盞由於質地相對緊密，浸泡時間會長一些，大概4-6小時，這樣能讓燕窩充分吸水膨脹，便於後續燉煮和營養成分的釋放。而燕條、燕碎等質地相對酥鬆，浸泡2-4小時通常就可以了。如果是血燕，因其含鐵元素較多，質地較硬，可能需要接近6小時的浸泡時間。
從燕窩的產地來看，不同產地的燕窩浸泡時間也存在差異。比如印尼燕窩，其燕窩絲相對較粗，浸泡時間可能會更接近6小時；而馬來西亞燕窩，燕窩絲相對較細，浸泡時間可能在2-4小時。環境溫度對浸泡時間也有影響，溫度較高時，燕窩吸水速度快，浸泡時間可適當縮短；溫度較低時，則需適當延長浸泡時間。
在浸泡燕窩時，要使用乾淨的清水，避免使用熱水，以防破壞燕窩的營養成分。浸泡過程中可換水1-2次，以去除雜質和亞硝酸鹽。燉煮前，要將浸泡好的燕窩撕成小條，這樣能使燕窩在燉煮時更加均勻，口感也更好。
