紅參搭配不同食材或藥材,能在發揮功效的同時減少上火風險,常見的搭配有枸杞、麥冬、玉竹、熟地、南沙參等。
1. 枸杞:紅參與枸杞搭配,枸杞能滋補肝腎、益精明目。二者結合,既能增強補氣養血的作用,又可在一定程度上緩和紅參的熱性,適合氣血不足且伴有肝腎陰虛者。日常可將紅參、枸杞一起泡水飲用,方便又養生。
2. 麥冬:麥冬有滋陰潤肺、益胃生津的功效。與紅參搭配,能滋養肺胃之陰,減輕紅參可能引起的燥熱之性。對於氣陰兩虛、乾咳少痰、口乾口渴等症狀有較好的調理作用。可將紅參、麥冬煎水服用。
3. 玉竹:玉竹能滋陰潤燥、除煩止渴。和紅參搭配後,可使補氣作用更溫和,避免上火。尤其適合體質虛弱、容易上火的人群。比如在煲湯時加入適量紅參和玉竹,能起到很好的滋補效果。
4. 熟地:熟地具有滋陰補血、益精填髓的作用。紅參與熟地搭配,能增強補血滋陰的功效,同時制約紅參的熱性,使滋補作用更加平穩。對於血虛陰虧、面色萎黃等有改善作用。可製成藥膳食用。
5. 南沙參:南沙參能清熱養陰、潤肺止咳。與紅參搭配,可平衡紅參的熱性,起到清熱補氣的作用。對於氣陰不足、肺熱咳嗽等情況較為適宜。可根據個人情況適量配伍使用。
紅參雖為滋補佳品,但並非人人適用。體質偏熱、易上火者應謹慎食用,食用期間若出現不適症狀,應及時停止並咨詢專業人士,根據自身身體狀況合理調整搭配和用量。