紅參和黃芪通常可以一起吃。
紅參是經過炮製後的人參，具有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血等功效。黃芪則有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血等作用。二者共同的功效主要集中在補氣方面，一起食用能起到協同增效的作用，可增強人體的免疫力，改善氣虛所致的身體乏力、精神倦怠、自汗等症狀，還能在一定程度上促進血液循環，有助於維持身體的正常生理功能。
在食用方法上，紅參和黃芪可以用來煲湯。比如紅參黃芪雞湯，準備適量的紅參、黃芪、雞肉。先將雞肉洗淨切塊焯水，紅參、黃芪洗淨，然後一起放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火慢燉1 - 2小時左右，至雞肉熟爛，加鹽調味即可。這樣做不僅美味，而且能充分發揮紅參和黃芪的營養價值。
不過，在食用時也有一些注意事項。紅參和黃芪都屬於滋補性較強的食材，過量食用可能會導致上火，出現口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀。對於體質偏熱、容易上火的人群，應適量食用。另外，在感冒發熱期間，人體的正氣與外邪正在抗爭，此時不宜食用紅參和黃芪，以免閉門留寇，加重病情。
