高血壓患者飲食治療的相關因素有高鹽飲食、過量飲酒、肥胖、精神緊張、低鉀飲食等，根據因素對症治療。
1. 高鹽飲食：高鹽飲食會使體內鈉離子增多，導致水鈉瀦留，增加血容量，進而升高血壓。應減少鈉鹽攝入，每人每日食鹽攝入量不超過6克，避免食用鹹菜、醃製品等高鹽食物，可使用醋、檸檬汁等調味料增加食物風味。
2. 過量飲酒：酒精會刺激交感神經，使心率加快，血壓升高。男性每日飲酒的酒精量不超過25克，女性減半。盡量選擇低度酒，避免酗酒。
3. 肥胖：肥胖者體內脂肪堆積，會使血管阻力增加，引發高血壓。需控制總熱量攝入，增加運動量，保持健康體重，體重指數控制在18.5 - 23.9之間。
4. 精神緊張：長期精神緊張會使體內激素分泌失調，引起血壓波動。要學會放鬆身心，通過聽音樂、旅遊等方式緩解壓力。
5. 低鉀飲食：鉀能促進鈉的排出，低鉀會使鈉在體內瀦留，升高血壓。多吃富含鉀的食物，如香蕉、土豆等。
飲食應多樣化，營養均衡，定時定量進餐，避免暴飲暴食。同時，配合適當運動和良好的生活習慣，有助於控制血壓。
