百合一般可以補肺。
百合味甘，性微寒，歸心、肺經。從中醫理論來講，其補肺的原理主要在於它能滋養肺陰。肺在人體中主氣司呼吸，同時肺為嬌臟，喜潤而惡燥。當肺陰不足時，容易出現乾咳少痰、咽乾口燥、聲音嘶啞等症狀。而百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，它所含的多種營養成分，如秋水仙鹼等生物鹼，以及豐富的蛋白質、澱粉、維生素等，能夠滋養肺臟，緩解肺陰不足引起的不適。
對於一些長期咳嗽、咳痰不爽、咽喉乾燥的人群，適量食用百合可以起到滋潤肺部、緩解咳嗽的作用。例如，對於患有慢性支氣管炎、肺結核等肺部疾病且有肺陰虧虛表現的患者，百合可以作為輔助食療的佳品。日常用百合煮粥、煲湯，如百合銀耳湯，既能享受美味，又能起到補肺潤肺的效果。對於一些經常處於乾燥環境中，或者因過度用嗓導致咽喉不適、肺部燥熱的人群，食用百合也有助於改善肺部功能，減輕燥熱感。
在食用百合時，要根據自身情況適量食用，脾胃虛寒、風寒咳嗽者不宜過多食用，以免加重身體不適。
