通常情況下，乙醇和酒精是不一樣的，但二者又存在密切聯繫。
乙醇是一種有機化合物，是純淨物，其化學式為C₂H₅OH。從化學角度講，它具有特定的化學性質和結構。在工業生產、科學研究等眾多領域，需要使用高純度的乙醇來滿足特定的實驗、生產要求。比如在一些有機合成反應中，高純度的乙醇作為反應物或溶劑，能保證反應的順利進行和產物的純度。
而酒精一般是指乙醇的水溶液，是混合物。日常生活中常見的醫用酒精、食用酒精等，其實都是不同濃度的乙醇水溶液。醫用酒精的濃度通常為75%，這個濃度的酒精能使細菌蛋白質變性，從而起到殺菌消毒的作用。當酒精濃度過高時，會使細菌表面的蛋白質迅速凝固，形成一層保護膜，阻止酒精進一步進入細菌內部，反而降低了消毒效果；濃度過低，則無法有效殺滅細菌。食用酒精則常用於食品、飲料等行業，比如在一些酒類飲品中，酒精就是重要成分之一。
在實際應用中，要根據具體需求來選擇合適的乙醇或酒精。如果是用於科學實驗中對純度要求較高的反應，就需要使用高純度的乙醇；如果是用於日常消毒，75%的醫用酒精則更為合適。不能隨意混用，以免達不到預期效果甚至產生不良後果。
