通常情況下，腸胃炎患者可以適量吃米線。
米線是由大米經過發酵、磨漿、蒸煮等工藝製作而成的。大米本身富含碳水化合物，能夠為人體提供能量。對於腸胃炎患者而言，在患病期間，身體需要消耗較多能量來對抗炎症和維持身體的正常運轉，適量食用米線可以補充身體所需的能量，有助於維持身體的基本代謝。而且，米線相對比較容易消化吸收，不會給腸胃造成過大的負擔，尤其適合腸胃炎患者在腸胃功能逐漸恢復階段食用。
不過，在選擇米線時需要注意一些方面。如果米線過於油膩，比如添加了大量的油脂、辣椒油等刺激性調料，就不適合腸胃炎患者食用。因為油膩和刺激性食物可能會刺激腸胃黏膜，導致腸胃蠕動加快，加重腸胃炎患者的腹瀉、腹痛等症狀。另外，如果米線中添加了過多的辛辣調料，也可能會對腸胃黏膜產生刺激，不利於炎症的恢復。
同時，食用米線時也不宜過量。雖然米線容易消化，但過量食用可能會導致腸胃負擔加重，引起消化不良等問題。
腸胃炎患者吃米線時，應選擇清淡口味，避免油膩、辛辣等刺激性調料，且要注意適量食用。
