吃枸杞子可能會上火，主要的原因有食用過量、體質偏熱、搭配不當、加工方式影響、儲存不當等。
1.食用過量：枸杞子滋補作用較強，過量食用易使體內陽氣過盛而上火。比如一次性大量食用，超出身體承受能力，就可能引發咽喉腫痛等上火症狀。應適量食用，每天控制在10-15克。
2.體質偏熱：本身屬於熱性體質的人，體內陽氣較盛，食用枸杞子後會加重體內的熱邪，從而導致上火。這類人群平時就容易出現口乾舌燥等症狀，食用枸杞子時更要謹慎。
3.搭配不當：若與其他溫熱性食物或藥材一同食用，如辣椒、桂圓等，容易使體內火氣積聚。在食用枸杞子時，應避免與這類食物搭配。
4.加工方式影響：經過加工的枸杞子，如經過熏烤等處理，可能會增加其熱性，食用後易上火。盡量選擇天然晾曬的枸杞子。
5.儲存不當：枸杞子儲存過程中受潮、發霉等，可能產生有害物質，食用後也可能引起身體不適，類似上火症狀。要將枸杞子放在乾燥通風處保存。
食用枸杞子前應瞭解自身體質，合理食用，避免盲目跟風大量食用。
