通常情況下，孕婦吃酵母粉發麵是好的。
從營養角度看，酵母粉本身富含多種營養物質。比如豐富的蛋白質，這些蛋白質包含人體必需的多種氨基酸，能夠為孕婦提供營養支持，有助於胎兒的生長髮育。同時，酵母粉還含有B族維生素，如維生素B1、維生素B2等，這些維生素對於孕婦維持身體正常的新陳代謝十分重要。例如，維生素B1參與碳水化合物的代謝，維生素B2對細胞的氧化還原過程有重要作用。
從消化吸收方面來說，用酵母粉發麵製作的食物，比如饅頭、麵包等，一般比較鬆軟。這種鬆軟的質地有助於孕婦消化吸收。在孕期，孕婦的身體會發生一系列生理變化，腸胃功能可能會受到一定影響，容易出現消化不良的情況。食用這些容易消化的麵食可以減輕腸胃負擔。而且，酵母粉在發酵過程中會產生二氧化碳，使面團膨脹，這也改變了麵粉的結構，使得麵食中的一些營養成分更容易被人體吸收。
不過，孕婦在食用用酵母粉發麵製作的食物時，也應該注意適量。過量食用可能會導致血糖升高，因為麵食主要成分是碳水化合物。而且，要確保酵母粉的質量，選擇正規渠道購買的產品，避免食用受到污染或者變質的酵母粉製作的食物。同時，注意食物的搭配，保證營養均衡。
