急性胃炎的病因主要有飲食不當、藥物刺激、酒精刺激、感染因素、應激反應等。
1. 飲食不當：
暴飲暴食、食用過多辛辣、油膩、刺激性食物，或食用不潔食物、生冷食物等，都可能刺激胃黏膜，引發急性胃炎。應規律飲食，避免過度進食刺激性食物，注意飲食衛生。
2. 藥物刺激：
某些藥物如非甾體抗炎藥、抗生素等，可能損傷胃黏膜，導致急性胃炎。在使用這類藥物時，應嚴格遵循醫囑，必要時可同時服用保護胃黏膜的藥物。
3. 酒精刺激：
大量飲酒會使胃黏膜受到酒精的直接刺激，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛等。應適量飲酒，避免酗酒。
4. 感染因素：
常見的有細菌、病毒、寄生蟲等感染，如幽門螺桿菌感染等。注意個人衛生，養成良好的生活習慣，防止病從口入。
5. 應激反應：
嚴重創傷、大手術、大面積燒傷等強烈應激狀態下，會使胃黏膜缺血、缺氧，引發急性胃炎。積極治療原發疾病，緩解應激狀態。
保持良好的生活習慣和飲食習慣，慎用對胃黏膜有刺激的藥物，定期體檢，有助於預防急性胃炎的發生。
