一般情況下，糖尿病患者可以吃掛面。
掛面的主要成分是碳水化合物，它能為人體提供能量。對於糖尿病患者而言，身體的正常運轉同樣需要能量支持，所以適量食用掛面能滿足身體的基本需求。而且，掛面容易消化吸收，對於一些胃腸功能相對較弱的糖尿病患者來說，是比較合適的主食選擇。
不過，糖尿病患者在食用掛面時需要注意控制量。因為碳水化合物在進入人體後，會在胃腸道被分解為葡萄糖，進而導致血糖升高。如果糖尿病患者食用過多的掛面，就可能使血糖在短時間內快速上升，不利於血糖的穩定控制。
同時，選擇合適的掛面種類也很重要。盡量選擇全麥掛面或者雜糧掛面，相較於普通的精制掛面，它們含有更多的膳食纖維。膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化吸收速度，從而避免血糖的急劇上升，有助於維持血糖的平穩。例如，全麥掛面中的膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，對控制體重和血糖都有一定的好處。
糖尿病患者食用掛面時，要注意搭配其他食物。可以搭配一些富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞蛋、豆類等，以及富含維生素和礦物質的蔬菜，這樣既能保證營養均衡，又有利於血糖的控制。並且，要根據自己的血糖情況，合理調整掛面的食用量，必要時咨詢醫生或營養師的建議。
