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怎麼補充蛋白質

發佈時間:2024-12-17 09:20:26
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

補充蛋白質是維持身體健康的重要一環,尤其對於運動員、老年人和素食者來說尤為重要。以下是一些有效的方法來增加蛋白質攝入:

1. 食物來源:動物性食品如雞肉、牛肉、豬肉、魚類和海鮮都是優質的蛋白質來源。此外,雞蛋和奶製品也富含蛋白質。對於素食者,豆類(如大豆、豌豆、扁豆)、堅果和種子(如杏仁、核桃、奇亞籽)以及全穀物也是良好的選擇。

2. 蛋白質補充劑:市場上有許多蛋白質粉可供選擇,包括乳清蛋白、大豆蛋白和豌豆蛋白等。這些補充劑可以方便地添加到奶昔、燕麥粥或酸奶中,以增加蛋白質的攝入量。

3. 均衡飲食:確保每餐都包含一定量的蛋白質,可以幫助身體持續獲得所需的氨基酸。例如,早餐可以選擇雞蛋和全麥麵包,午餐和晚餐則可以搭配瘦肉和蔬菜。

4. 定時定量:根據個人的活動量和身體狀況,合理安排蛋白質的攝入量。一般來說,成年人每天需要攝入0.8克至1.5克的蛋白質/公斤體重。

通過上述方法,可以有效地補充蛋白質,支持身體的健康和發展。

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