並不存在絕對的防暑養心最佳食物，綠豆、苦瓜、蓮子、百合、西洋參等都是有助於防暑養心的食物。
1. 綠豆：綠豆性涼，有清熱解毒、消暑利水的功效。夏季食用綠豆湯，能有效緩解暑熱帶來的不適，幫助身體排出熱毒，減輕心臟在炎熱天氣下的負擔，是常見的防暑養心食材。
2. 苦瓜：苦瓜味苦性寒，具有清熱消暑、養血益氣等作用。其含有的多種營養成分能增進食慾，健脾開胃，同時有助於調節體內的熱氣，對防暑和養護心臟健康有積極意義。
3. 蓮子：蓮子味甘、澀，性平，歸心、腎、脾經。有養心安神、益腎澀精等功效，對於夏季因暑熱導致的心煩失眠等有一定緩解作用，能呵護心臟，讓心臟在夏日保持較好的狀態。
4. 百合：百合有潤肺止咳、清心安神之效。在炎熱的夏季，食用百合可緩解燥熱對身體的影響，平復煩躁情緒，進而起到養護心臟的作用，使身心在暑熱中保持寧靜。
5. 西洋參：西洋參性涼，味甘、微苦，能補氣養陰、清熱生津。夏季人體易出現氣陰兩虛，適當食用西洋參可補充身體消耗的氣陰，減輕心臟壓力，達到防暑養心的目的。
在日常飲食中，可根據自身情況適當選擇這些食物來防暑養心。但如果身體存在特殊狀況或疾病，應咨詢專業醫生的建議，合理安排飲食，確保身體健康。
