通常情況下，奶粉開封後超過21天不建議繼續食用。
隨著時間的推移，奶粉中的營養成分會逐漸降解，同時空氣中的微生物也可能侵入奶粉中，導致其變質。長時間放置的奶粉容易滋生細菌和霉菌，這些微生物不僅會影響奶粉的口感，使其變得異味、變色或結塊，更重要的是可能會對身體健康造成不利影響，如引起消化不良、腹瀉等症狀。因此，為了保證食品安全和個人健康，建議不要食用超過保質期的奶粉。
然而，如果奶粉在開封後一直保存得非常好，例如始終存放在乾燥、陰涼且密封的環境中，並且沒有出現任何變質的跡象，如異味、變色或者結塊等，理論上是可以繼續食用的。但是，即便如此，也應當注意觀察衝泡後的奶粉是否有異常情況發生。如果在飲用過程中感到不適或有其他不尋常的感覺，應立即停止食用，並考慮更換新的產品。
雖然良好的儲存條件可以延長奶粉的使用壽命，但為了確保最佳品質和安全性，最好還是遵循製造商推薦的使用期限。此外，養成良好的飲食習慣對於維護身體健康同樣重要，包括合理選擇食材、注意食品新鮮度以及適量攝入各種營養素。
