楊梅通常不可以連核一起吃。
楊梅富含多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素A、鉀、鐵等，具有抗氧化、促進消化、增強免疫力等多種功效。但楊梅的核相對較硬，屬於不易消化的食物。攝入後可能會對腸胃造成刺激，引發腸胃不適症狀，如惡心、嘔吐、腹瀉或便秘等。若大量楊梅核滯留於食管或胃內，還可能導致機械性堵塞，引起消化道梗阻。楊梅核長時間停留在腸道中可能引發炎症反應，導致腸壁薄弱處發生穿孔，出現突發劇烈腹痛、腹脹等症狀。
需注意，楊梅中含有較多的酸性物質，若大量食用容易促進胃酸分泌，對胃部產生刺激，誘發胃部不適，因此胃酸分泌過多者、胃潰瘍患者等應避免過量食用。對楊梅過敏的人也應避免食用，以免出現過敏反應。孕婦也應適量食用，避免空腹食用。
在日常生活中，應養成良好的飲食習慣，適量食用楊梅。食用前應充分清洗，確保食品安全。保持飲食的衛生清潔，以享受楊梅帶來的美味與營養。
