化療後一般不建議吃螃蟹和蝦。
首先，螃蟹和蝦大多屬於寒涼之品，化療後患者可能會出現腹瀉等不良反應，此時進食寒涼之品可能會加重胃腸負擔，不利於身體的恢復。其次，海鮮類食物可能與化療藥物產生化學反應，進而對人體產生毒性。此外，海鮮中還含有異體蛋白，容易引起過敏。如果海鮮處理不乾淨、不新鮮或沒有煮熟，還有可能導致食物中毒，進一步增加患者的身體負擔。
化療後的飲食應注重營養均衡，以高熱量、高蛋白、高維生素、清淡易消化的食物為主。例如，可以多吃新鮮的蔬菜水果、雞蛋、牛奶、瘦肉等，這些食物有助於補充身體所需的營養，提高身體的免疫力，幫助身體恢復。
綜上，化療後患者的身體通常比較虛弱，胃腸功能也可能受到影響，而螃蟹和蝦作為海鮮類食物，存在一些不利於患者康復的因素。化療後患者的飲食應根據個人體質和健康狀況進行調整，避免食用可能影響化療效果和身體健康的食物。
