葷膏和素膏是中醫膏方的兩種類型，它們的主要區別在於是否含有動物類藥物。
葷膏在配方中可能選用了阿膠、龜板膠、鹿角膠、鱉甲膠等動物來源的收膏膏劑，以及鹿茸、鹿鞭等動物藥，滋補能力強，適合冬令進補食用。這類膏方適合體質虛弱、需要較強滋補的人群。
素膏則不採用動物來源的膠來收膏，而是用白砂糖、蜂蜜等來制膏，膏方中的藥材也以植物藥為主。素膏適合素食主義者、三高人群（高血壓、高血脂、高血糖）、腸胃不適者服用。
選擇膏方時，應根據個人體質和需要進行選擇。例如，對於素食主義者或不能接受動物藥的人群，素膏是更好的選擇。而對於需要較強滋補效果的人群，葷膏可能更為適宜。重要的是，無論是葷膏還是素膏，都應在中醫師的指導下服用，以確保安全和效果。
此外，膏方的服用還需要注意一些禁忌，如避免與生冷、油膩、辛辣食物同服，以免影響藥效。在服用膏方期間，如果出現感冒、腹瀉等症狀，應暫停服用膏方，並咨詢醫生。
總的來說，沒有絕對的「哪個好」，最重要的是根據個人情況選擇適合自己的膏方，並在醫生指導下正確服用。
