哈密瓜屬於寒性食物。其味甘、性寒，具有多種功效，如利尿、益氣、清肺熱、止咳等。這些功效使得哈密瓜特別適合腎病、胃病，以及咳嗽、痰喘、貧血和便秘的患者食用。
哈密瓜生長在炎熱的氣候條件下，但其性質卻偏寒涼。這種寒涼的特性使得哈密瓜在夏季高溫天氣中能夠發揮清熱解暑的作用，幫助人們緩解因高溫引起的不適。然而，也正因為其性質寒涼，脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群以及孕婦在食用時需要特別注意，不宜過量食用，以免引起腹瀉或其他不適症狀。
哈密瓜的含糖量在15%左右，不僅口感甜美，而且營養非常豐富。它含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分，對人體的造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療水果。
但在食用時需要注意適量，並根據自身體質情況來選擇合適的食用量。
