血糖高一般可以吃餃子。
血糖高指的是血糖指數高於正常值，若發生血糖高的現象，則要在飲食上注意避免吃含糖量高的食物，以免誘發血糖水平異常。餃子是由面片、肉餡、菜餡等食材製成的食物，其含有大量的碳水化合物、蛋白質等，並沒有含大量糖分，不在血糖高患者的飲食禁忌中，所以患者可適量吃些餃子，通常吃餃子後也不會引起血糖波動，還能為身體補充營養。但是血糖高的患者要注意避免一次性吃太多餃子，否則會造成熱量攝入過多，影響到血糖控制，還會增加胃腸道負擔，引起腹瀉、腹脹等不適症狀。另外在製作餃子皮時可將精制麵粉換成全麥粉，能幫助減少腸道對葡萄糖的吸收，從而有助於穩定血糖。
血糖高的患者要注意飲食上以低糖食物為主，平時要多鍛鍊身體，對控制血糖有利。如果血糖指數較高，可在醫生診斷下採取藥物治療，緩解血糖異常的現象。若吃餃子後身體出現不良反應，要積極告知醫生。
