艾滋病患者吃西柚可能會耐藥，降低藥物使用效果。但由於具體進食量不同，所以是否會有影響也不能一概而論。
西柚是芸香科柑橘類水果的一種，其含有柚苷成分，屬於黃酮類物質的一種，其能夠顯著抑制CYP3A4的表達，繼而對藥物代謝產生影響。許多藥物都可能會受西柚影響，如地平類降壓藥物、他汀類降脂藥物、降糖藥物、鈣離子通道阻滯劑等。
在艾滋病患者服用的抗艾滋藥物中，非核苷類逆轉錄酶抑制劑、蛋白酶抑制劑、CCR5拮抗劑與CYP3A4的關係相對較大。如果長期大量進食西柚，可能會影響該類藥物代謝，甚至有造成機體耐藥的可能性。但如果只是偶爾少量進食，一般對藥物代謝不會產生不良影響。
需注意，拉米夫定、替諾福韋、奈韋拉平等常用的抗艾滋病藥物，受到CYP3A4途徑的影響比較小，服用該類藥物一般沒有不良反應。但總體而言，不建議艾滋病患者大量進食西柚，特別是需要避免大量飲用西柚汁。日常生活中，建議科學搭配飲食，嚴格遵照醫囑用藥。
