白口蘑的嘌呤一般不太高，通常適合於痛風患者食用，但要避免吃太多。
白口蘑屬於比較常見的菌類食物，當中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，同時富含膳食纖維，但含有的嘌呤含量並不太高，每100g白口蘑當中含有的嘌呤含量大概在2.8g。痛風患者適當的吃一些白口蘑，能夠補充身體所需要的營養，並且可以補充身體能量，有助於維持自身正常代謝。另外還可以促進胃腸蠕動，起到潤腸通便的效果，能夠有效預防便秘，但並不會導致痛風發作或者痛風的症狀加重。
痛風患者雖然可以吃白口蘑，但也要控制食用量，盡量不要一次性吃太多，以免增加胃腸負擔，從而引起消化不良，出現腹脹、腹痛等不良反應。痛風患者在日常生活中可以適當的吃一些新鮮的綠葉蔬菜和水果，但要避免食用動物內臟、海鮮等富含高嘌呤的食物，並且也要避免吸煙飲酒。
