慢性腎衰竭患者可適量吃黃瓜。
建議用量：150g（約1根）/天。
慢性腎衰竭患者飲食上要限制鈉、蛋白質、鉀、磷等攝入，黃瓜含有多種維生素以及纖維素、胡蘿蔔素等，當中所含有的蛋白質以及鉀、磷等並不多，一般並不會使病情加重，反而能為身體提供營養。而且黃瓜性涼、味甘，水分比較多，能夠加快尿液形成，減輕腎臟負擔。
黃瓜可以直接吃、涼拌、炒制，三餐均可食用，因為本身性寒，不宜和螃蟹、西紅柿等寒性食物大量同食，否則容易造成胃腸功能紊亂。另外，急性腹瀉患者、脾胃虛弱者，屬於禁忌人群。
慢性腎衰竭患者日常生活中要戒煙限酒，養成良好生活方式，可根據身體情況適當做有氧運動，提高身體素質，控制個人體重。如果突然出現頭暈或頭痛、少尿等不適，應當及時就診。
