腎病患者可少量吃菠菜。
建議用量：100g/天。
腎病患者飲食一般是低鹽、低脂、低嘌呤、低蛋白飲食。菠菜含有胡蘿蔔素、維生素、礦物質等營養物質，可為機體提供所需能量。菠菜中的鉀元素有助於緩解腎病出現的低鉀血症，對病情恢復有利。菠菜富含植物粗纖維，可促進腸道蠕動，減輕腎臟負擔。
菠菜可炒食，不可多吃，不宜與豆腐、黃瓜、牛奶等食物同食。缺鈣人群、腹瀉患者、結石病患者等不宜食用菠菜，因為食用後會減少人體對鈣、鎂的吸收，不利於補鈣。
腎病患者要飲食均衡，避免暴飲暴食，控制鈉鹽和糖分的攝入量。在日常飲食中也要注意少食草酸含量較高的食物，如芹菜、芥菜、甜菜等。
