急性腎小球腎炎患者飲食需注意控制鈉、鉀、蛋白質攝入，保證維生素供給、限制水分等。
1. 控制鈉攝入：急性腎小球腎炎患者多伴有水腫和高血壓，應嚴格控制鈉的攝入，減少高鈉食物如鹹菜、醃肉、咸魚等食用，以減輕水腫和高血壓症狀，每日鈉攝入量一般控制在2-3克。
2. 控制鉀攝入：當患者出現少尿或無尿時，腎臟排鉀功能受限，易導致高鉀血症，要避免食用含鉀高的食物，像香蕉、橙子、土豆、菠菜等，以防血鉀升高引發心律失常等嚴重後果。
3. 控制蛋白質攝入：適量攝入優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，既能滿足身體基本需求，又不會增加腎臟負擔，一般每日每千克體重0.8-1.0克。
4. 保證維生素供給：多吃新鮮的蔬菜和水果，如蘋果、梨、西蘭花、胡蘿蔔等，以補充維生素，增強機體抵抗力，促進身體恢復。
5. 限制水分：若患者水腫明顯，要根據尿量及水腫程度來限制水分攝入，過多飲水會加重水腫，一般以不感到口渴為宜。
急性腎小球腎炎患者在飲食上要嚴格把控，同時注意休息，避免勞累，保持良好心態。日常要密切關注自身症狀變化，定期復查，嚴格按照醫生的囑咐調整飲食和治療方案，以便早日康復。
