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慢性腎炎能吃麵包嗎

發佈時間:2023-02-17 18:15:47
陳向東主任醫師 首都醫科大學附屬北京朝陽醫院

慢性腎炎指的是慢性腎小球腎炎,患者可以吃麵包,但是建議少量吃,因為在飲食上需要注意低鹽低脂。

麵包的主要成分是麵粉,麵粉中含有植酸,會影響鈣和鐵等微量元素的吸收,這種物質會在麵包發酵後被分解,從而提高身體對營養物質的吸收,慢性腎小球腎炎患者適量食用能促進消化,有養胃脾健脾的作用。麵包在發酵過程中會產生酵母,屬於較強的抗氧化物,能對人體的肝臟起到一定的保護作用。麵包中還含有碳水化合物,其中的色氨酸成分能幫助慢性腎小球腎炎患者緩解緊張情緒,有助眠的功效。

麵包中含有較高的鹽和油脂,不適合慢性腎小球腎炎患者大量食用。對於糖分和油脂含量較低的麵包,則可以正常使用,例如雜糧麵包等。如果慢性腎小球腎炎是因為過敏性紫癜導致的,在飲食上要注意盡量避免接觸含有添加劑的食物。

慢性腎小球腎炎患者在治療期間,除了要注意飲食以外,還可以適當鍛鍊,戒煙,戒酒,這樣有助於病情的治療和恢復。

慢性腎炎能吃麵包嗎
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