藏紅花不能降血糖和血脂。藏紅花的主要作用為活血化瘀，但是不具有降脂作用，如果需要降糖和降脂，可以在醫生指導下使用二甲雙胍、阿托伐他汀鈣等藥物進行治療。
藏紅花屬於中藥中的活血化瘀藥，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神等功效，常用於月經不調、產後惡露不盡、驚悸發狂、溫毒發斑等疾病的治療，但是不能用來降血糖和血脂。中醫認為荷葉、決明子、山楂、制何首烏等藥物，具有通脈降脂的作用，這類藥物可以在一定程度上起到降血脂的作用，而藏紅花在功效當中，並未提到其具有通脈降脂的作用，因此藏紅花不能夠降血糖和血脂。如果需要降血糖，可以在醫生指導下使用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等藥物進行治療。如果需要降血脂，也可以在醫生指導下使用瑞舒伐他汀鈣、阿托伐他汀鈣片、非諾貝特等藥物進行治療。
在日常生活中，建議血糖升高或血脂升高的人群，通過積極的改善生活方式，如減少高糖、高脂食物的攝入，包括奶油、蛋糕、油條、烤魚、烤肉、巧克力等，以幫助控制血糖和血脂，改善身體情況。
