藍莓和黑枸杞,通常黑枸杞的營養價值相對高一些,兩者都是花青素的高含量擁有者,但是黑枸杞的花青素含量是藍莓的10倍以上。
黑枸杞的味道沒有藍莓的酸甜,即使是糖尿病患者也可以放心食用,還能有效預防糖尿病。黑枸杞的花青素含量是藍莓的10倍以上,黑枸杞是花青素含量最高的天然野生植物,也是有效的抗氧化劑。長期食用黑枸杞能明顯保護視力,有明顯的抗疲勞和保肝作用,還能改善睡眠。藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,促進心血管健康;還含有較多的維生素C,能增強心臟功能,改善感冒和腹瀉,能增加機體免疫力的功效。由於藍莓含有草酸鹽,因此患有腎臟疾病和膽囊疾病的人建議不要吃過多藍莓,因為草酸鹽過多會在體內產生結晶,對身體有害。
總的來說,黑枸杞的營養價值還是比較高的,一般人都能吃。但任何食物都不能過量食用,建議適量食用有益健康。