扁桃體發炎是需要吃維生素C的。
扁桃體發炎是一種發生在齶扁桃體的非特異性急性炎症，發病後通過吃維生素C，有助於機體蛋白質的合成，從而幫助身體機能的恢復，還可以提高基礎代謝率，從而促進新陳代謝。但在吃維生素C期間，應當控制好量，切記不宜盲目服用，以免用量過大帶來不利的影響。
除了單獨補充維生素C之外，也可以從食物當中攝取，比如吃一些富含維生素C的水果，主要包括橘子、檸檬、柚子以及橙子等，這些均屬於柑橘類水果，能夠為患者補充維生素C。另外也可吃一些瓜茄類的蔬菜，比如苦瓜、黃瓜、番茄等，但在烹制時應當少鹽少油，不宜與辣椒一起烹制。
如扁桃體發炎患者出現發熱及咽痛等表現，則要咨詢醫生選用一些解熱、鎮痛藥物治療，比如藍芩口服液、蒲地藍消炎口服液等均能起到不錯的療效。必要時使用抗生素類藥物治療，能夠防止併發症的產生，比如阿莫西林膠囊以及青霉素V鉀片都是不錯的，用藥期間需遵循相關原則，遇到眩暈等不良反應及時處理。
