冰糖燉蘋果是可以止咳的。
因為冰糖本身可起到補中益氣、和胃潤肺的效果，對於乾咳、咳痰帶血均有療效；而蘋果當中含有豐富的纖維素以及有機酸，可以幫助大腸內的糞便變軟，從而刺激胃腸蠕動，有助於大便通暢。如果將冰糖燉蘋果食用，可減輕患者咳嗽、痰多等不適的表現，從而控制病情的發展。
但冰糖燉蘋果只能起到暫時的緩解作用，並不能徹底得到治癒。針對於咳嗽患者需咨詢醫生用藥治療，比如復方甘草片能起到不錯的止咳療效。患者需口服，也可以含化，應當咨詢醫生均衡用量，少數患者用藥後可產生輕微的惡心及嘔吐反應，對於不良反應嚴重的患者需立即停用。
除了藥物治療之外，還要安排好發病期間的飲食，宜進食一些滋陰潤肺、鎮咳平喘的食物，比如冰糖燉雪梨以及核桃杏仁粥都是非常不錯的，但要減少食用生冷、辛辣以及寒涼的食物，以免造成不良的刺激。與此同時居室內應當保持良好的通風，定時開窗換氣，可避免細菌的滋生。如在發病期間需要外出，可以佩戴好口罩，這樣才能降低交叉感染的發生率。
