出現慢性肥厚性咽炎的情況下不可以食用花椒，因為花椒屬於辛辣刺激性的食物，食用之後可能會導致病情加重。
慢性肥厚性咽炎其實是慢性咽炎的一種類型，而慢性咽炎主要分為慢性單純性咽炎、慢性肥厚性咽炎以及慢性萎縮性咽炎三種類型。出現慢性單純性咽炎的情況下，如果治療不當或者治療不及時，就有可能引發咽喉粘膜充血增生，並且導致粘膜下淋巴濾泡增生，這種情況下也就形成了慢性肥厚性咽炎。患病期間會有咽喉部不適、咳嗽等多種症狀，而且患者會經常感覺咽喉有粘性分泌物，並且伴有局部灼熱、乾疼等多種表現。這類疾病的治癒難度比較高，而且持續時間相對比較久，因此需要配合醫生積極接受治療。
發病期間還需要適當進行飲食調節，盡可能多喝水，多吃新鮮的水果和蔬菜，對於辛辣刺激性的食物要盡可能少吃或者不吃。花椒具有比較強的刺激性，而且屬於辛辣食物，食用之後會對咽喉粘膜造成刺激，從而加重局部紅腫、疼痛等多種症狀。另外，治療期間也要注意戒煙戒酒，否則也會影響疾病正常恢復。
