吃了辣椒以後感覺耳朵堵可能是由於辣椒素刺激而造成的，但是也可能和外耳道耵聹栓塞、咽鼓管炎等情況有關。
1.辣椒素刺激：辣椒中本身就含有辣椒素，這種物質會刺激咽部黏膜，讓咽部黏膜有水腫的情況，可能會導致人體有吃了辣椒以後感覺耳朵堵的情況。這時一般不用特殊干預，等到辣椒素在身體中代謝完畢後，出現的腫脹情況會得到緩解。在這時適當飲水可以加速代謝活動，可以緩解不適症狀。
2.外耳道耵聹栓塞：如果本身存在外耳道耵聹栓塞的情況，耵聹會讓耳朵有堵住的情況，而在吃了辣椒後，出現堵塞的情況會更為明顯。需要讓專業人士去除外耳道中的耵聹栓塞，不要自己取，否則可能會因為栓塞內移，對鼓膜會造成影響。
3.咽鼓管炎：在吃辣椒後，咽鼓管炎患者炎症會有所加重，這時黏膜會有明顯的充血情況，讓患者出現感覺耳朵堵的情況。咽鼓管炎患者可以使用一些抗生素類藥物來減輕炎症，緩解不適，常見的治療藥物有克拉霉素分散片、頭孢克肟片等。
