出現急性咽喉炎的情況下盡量不要食用栗子，因為栗子屬於溫性食物，急性咽喉炎通常會伴有咽喉疼痛的現象，進食栗子可能會導致身體上火而引發腸道便秘，這種情況下可能會形成燥熱體質，從而加重咽喉部炎症，導致喉嚨疼痛的症狀進一步惡化。對於急性咽喉炎的患者，平時盡量多吃清熱利咽的食物，包括苦瓜、絲瓜、綠豆、雪梨等，下面來進行詳細講解。
第一、苦瓜：苦瓜其實是夏季比較常見的一種蔬菜，能夠起到清熱消暑、止渴利咽以及解毒明目的作用，出現暑熱煩渴、目赤腫痛、咽喉腫痛的情況下，都可以適當食用苦瓜，也可以將其榨汁後飲用。另外苦瓜的營養價值也比較高，尤其含有大量的維生素C，可以提高機體免疫力，促進身體快速恢復。
第二、絲瓜：絲瓜同樣具有清熱涼血的作用，而且還能夠化痰解暑，特別適用於炎熱夏季，另外出現急性咽喉炎的患者，也可以食用絲瓜來幫助改善咽喉不適的症狀。絲瓜屬於營養價值比較高的一種食物，女性朋友適當食用絲瓜，還可以幫助調理月經，改善月經紊亂的現象。
第三、綠豆：綠豆具有清熱、消暑和利水的功效，出現暑熱煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍等多種症狀後，可以使用綠豆熬湯服用。同時綠豆中所含的有效成分還能起到抗過敏的作用，能夠用於輔助治療多種過敏性皮膚疾病，比如蕁麻疹。
第四、雪梨：雪梨是比較適合咽喉炎的一種水果，能夠起到潤肺清燥和止咳化痰的作用。對於氣管炎、上呼吸道感染等，都能起到輔助治療的效果。同時裡面還含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，有效預防和改善便秘的問題。
適合急性咽喉炎的食物其實有很多，只要能夠遵循營養清淡易消化的飲食原則即可，患病期間盡量不要進食辣椒、大蒜、洋蔥等多種刺激性的食物，同時也不要抽煙飲酒，否則會對咽喉粘膜造成刺激而影響疾病正常恢復。平時也應該做好個人清潔衛生，遠離各種刺激性的氣體，盡量減少異物刺激。
