急性咽喉炎發生後飲食方面應當合理安排，患者不宜吃胡椒，因為胡椒屬於辛辣之物，如在發病期間進食可加重咽喉疼痛、吞咽困難等表現，為此在發病後應當禁忌食用。當咽喉發病需攝入一些利於健康恢復的食物，比如蜜棗甘草湯、荸薺蘿蔔汁、蔥白利咽湯以及涼拌蘇葉菜等都是不錯的選擇，以下為大家進行全面介紹。
1.蜜棗甘草湯
急性咽喉炎發生後，患者可以適當吃一些蜜棗甘草湯，能起到補中益氣、潤肺止咳的療效，減輕患者咽喉疼痛以及咽乾等不適的表現。食材取蜜棗、生甘草等，需要將蜜棗以及生甘草加入清水當中進行煎煮，最後去渣即可食用。患者可以做飲料服用，每天食用兩次即可。
2.荸薺蘿蔔汁
荸薺蘿蔔汁適用於急性咽喉炎患者食用，主要採用荸薺、鮮蘿蔔等，應當將荸薺清洗乾淨之後去皮，再將鮮蘿蔔洗淨切塊，同時放入到攪汁機當中攪拌成為汁，經常食用可起到清熱利咽、開音化痰的療效。每位患者每天可以飲汁數小杯，連續飲用三到五天時間。
3.涼拌蘇葉菜
涼拌蘇葉菜由紫蘇葉、蔥、青椒、鹽、香油等成分組成，需要紫蘇葉、蔥、青椒洗淨，並且要進行碎末處理，再加入適量的食鹽以及香油等調料進行調味，可起到疏散風寒、通陽利咽的療效，繼而緩解患者咽痛、咽乾以及吞咽困難等不適的表現。但要控制好每次的進食量，切記不能一次性進食過多。
上述介紹了三種急性咽喉炎患者可以吃的食物，大家要謹防咽喉部位的健康，病發後需咨詢醫生展開藥物治療工作，正確用藥才能縮短髮病時間。此外飲食方面以清淡為主，過於生冷、辛辣及刺激性的食物杜絕進食，平時還要多注意臥床休息，避免勞累的情況發生。
