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維生素k通過甚麼方法補充

發佈時間:2022-09-02 09:20:58
馬小麗副主任醫師 首都醫科大學附屬北京同仁醫院

維生素是維持人體各項機能正常運轉所必須的宏量元素,維生素的種類很多,比較常見的衛生有維生素A、維生素c和維生素K等,在諸多的維生素中,維生素K的知名度並不高,但是身體一旦缺乏這種維生素,也會使得身體出現諸多不適。出現維生素K缺乏症之後,日常生活中採取食物補充和營養劑補充都是十分重要的。

補充維生素,採取食補法是比較安全的,補充維生素K也不例外,在諸多常見的食物中,維生素K主要存在於深綠色蔬菜中,比如菠菜、黃瓜、花椰菜、蓮白、生菜、萵筍等,在烹飪這些深綠色蔬菜時,為了保證維生素含量不被破壞,建議在烹飪的時候縮短高溫烹飪的時間。

除了在日常三餐中多攝入深綠色蔬菜之外,建議每天可以多吃豆製品。豆製品中維生素K的含量非常高,而且在豆製品製作過程中維生素的折損比較少,是較為理想的補充維生素K的食物之一,最理想的豆製品食物是:豆漿、豆奶、豆腐及豆腐皮等。除了豆製品之外,動物內臟中的維生素K含量也是非常豐富的,但是美中不足的是動物內臟的膽固醇較高,食用此類食物時要注意控制攝入量。

值得一提的是堅果、以及紅肉中也有豐富的維生素K,三餐中也可以適當攝入此類食物。除了食補之外,適當的營養補充劑的補充也是必不可少的,可以購買維生素K補充劑,按照醫生推薦的劑量來服用就行了,維生素K能促進骨鈣代謝、保護心血管健康,但是過量補充維生素K也是不可取的。過量補充有可能會導致維生素中毒,因此,補充一段時間維生素後應做微量元素檢測,如果各項數值都回到正常值,就應停止片劑的補充。如果身體內不缺乏維生素K的話,只需要均衡飲食即可。

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