西洋參不是人參，西洋參與人參是兩種來源、功能不同的中藥材。 西洋參又稱花旗參，是五加科多年生草本植物西洋參的根，主產於美國、加拿大及法國，我國引種成功，有大量栽培。
人參則是五加科多年生草本植物人參的乾燥根。 西洋參味甘微苦，性寒，歸心經、肺經和腎經。有益氣養陰，清火生津的功能。
用於肺虛久咳，乾咳少痰；熱傷氣陰，煩倦口渴； 二者功能主治有所不同：人參大補元氣，益肺補脾，生津安神，是治虛勞內傷的首選藥物，補益功能明顯強於西洋參，但其味甘性溫，對虛勞而有內熱者不宜。西洋參性寒，味甘微苦，適用於氣陰兩虛而內有虛火之證。
