女人長期少量吃香油不會長胖，如果長期過量吃香油還是會長胖的。過多食用香油會加重腸胃負擔，引起腹脹、腹瀉等消化不良的症狀。適量吃對身體沒有任何壞處，有助於身體健康，具有抗氧化、保護血管、潤腸通便、減輕煙酒毒害的作用。
1.抗氧化
富含維生素E及亞麻酸，其中，維生素E具有抗氧化作用，能維持細胞膜的完整性和正常功能，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能；
2.保護血管
含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解、吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沈積物；
3.潤腸通便
習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便；
4.減輕煙酒毒害
有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑製作用。飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。
