急性單純性胃炎的主要表現有上腹痛、惡心、嘔吐、食慾不振、嘔血等。
1. 上腹痛：多為持續性隱痛或脹痛，疼痛程度不一，可為輕度不適，也可較為劇烈，常位於上腹部劍突下區域，部分患者疼痛可向背部放射，疼痛發作常與進食相關，空腹時可能緩解，進食後疼痛可能加重 。
2. 惡心：是較為常見的症狀，胃部受到炎症刺激，引起胃部肌肉收縮，產生惡心的感覺，常伴有上腹部的不適感，頻繁惡心會影響患者的日常生活和工作狀態。
3. 嘔吐：嘔吐物多為胃內容物，嚴重程度不同，輕者可能偶爾嘔吐一次，重者可能頻繁嘔吐，嘔吐後上腹部不適症狀可能會稍有緩解，但頻繁嘔吐可能導致脫水、電解質紊亂等併發症。
4. 食慾不振：由於胃部炎症，消化功能受到影響，患者會出現食慾減退的情況，對平時喜歡的食物也缺乏興趣，進食量明顯減少，長期食慾不振會導致營養攝入不足。
5. 嘔血：相對較為少見，當胃黏膜損傷嚴重，導致血管破裂時，會出現嘔血症狀，嘔出的血液可為鮮紅色或暗紅色，伴有或不伴有血凝塊，出現嘔血情況通常提示病情較為嚴重。
急性單純性胃炎患者在日常生活中要注意飲食規律，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，避免飲酒，盡量選擇清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等。同時要注意休息，避免過度勞累。若出現相關症狀，應及時就醫，嚴格按照醫生的囑咐進行治療，按時服藥，定期復查，以便及時瞭解病情的恢復情況。
