乳蛋白過敏症狀包括皮膚症狀、胃腸道症狀、呼吸道症狀、全身症狀等。
1. 皮膚症狀：常表現為濕疹、蕁麻疹等，皮膚會出現紅斑、瘙癢，孩子可能因不適而頻繁搔抓，嚴重影響睡眠和日常生活，長期搔抓還可能導致皮膚破損、感染。
2. 胃腸道症狀：可能出現嘔吐、腹瀉、便秘等情況。嘔吐多在進食乳製品後不久發生，腹瀉表現為大便次數增多、性狀改變，便秘則可能導致排便困難、大便乾結。還可能有腹痛，孩子會出現哭鬧不安、拒食等表現。
3. 呼吸道症狀：可出現流涕、打噴嚏、咳嗽等類似感冒的症狀，嚴重時會誘發哮喘，導致呼吸急促、喘息，影響孩子的呼吸功能，甚至危及生命。
4. 全身症狀：少數情況下會出現過敏性休克，表現為面色蒼白、血壓下降、意識喪失等，這是非常嚴重的情況，需要立即就醫搶救。
日常生活中，家長要留意孩子接觸乳製品後的反應，若出現上述症狀，應及時帶孩子就醫檢查，確定是否為乳蛋白過敏。一旦確診，要嚴格按照醫生的建議調整飲食，避免食用含乳蛋白的食物，定期復查，根據孩子的情況適時調整治療方案。
