營養不良飲食中的注意事項包括保證充足能量攝入、選擇優質蛋白質食物、增加維生素攝入、補充礦物質、合理安排飲食等。
1. 保證充足能量攝入：應選擇富含碳水化合物的食物，像米飯、麵條、饅頭等主食，它們能為身體快速提供能量，滿足日常活動所需，可根據個人消化能力和活動量合理分配每餐攝入量。
2. 選擇優質蛋白質食物：多食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類及奶製品等，這些食物含有人體必需的多種氨基酸，有助於身體組織的修復和生長，提高身體免疫力。
3. 增加維生素攝入：多吃新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、西蘭花、蘋果、橙子等，不同顏色的蔬果富含不同種類維生素，能維持身體正常生理功能。
4. 補充礦物質：適當攝入富含鈣、鐵、鋅等礦物質的食物，如牛奶、蝦皮補鈣，動物肝臟、紅棗補鐵，海鮮、堅果補鋅，以維持骨骼健康、預防貧血等。
5. 合理安排飲食：定時定量進餐，避免暴飲暴食，少食多餐有助於減輕胃腸負擔，提高消化吸收效率。
日常生活中，要養成良好飲食習慣，不挑食、不偏食。同時，可根據自身身體狀況和醫生建議，適時調整飲食結構，確保營養均衡，逐步改善營養不良狀況。
