嬰兒輔食添加需注意食材選擇、添加順序、製作方式、進食量、進食時間等。
1. 食材選擇:優先挑選新鮮、天然、無污染的食材,如當季的蔬菜、水果、優質的肉類等,避免選擇易過敏食材,像海鮮、堅果等,待嬰兒適應普通食材後再逐步引入。
2. 添加順序:遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗、由一種到多種的原則。先從穀類開始,如米粉,再添加蔬菜、水果、肉類等,每次只添加一種新食物,觀察 3 - 5 天無不良反應後再添加下一種。
3. 製作方式:應採用蒸煮燉等健康方式,避免油炸、油煎。食材要處理得細膩軟爛,方便嬰兒吞咽和消化,隨著嬰兒成長逐漸調整食物質地。
4. 進食量:根據嬰兒年齡和食慾調整,開始時量要少,如從 1 - 2 勺開始,逐漸增加,以嬰兒吃飽且不過量為宜,防止消化不良。
5. 進食時間:一般可安排在兩次餵奶之間,逐漸固定進食時間,養成良好的飲食習慣。
日常要多留意嬰兒進食後的反應,若出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不適症狀,可能是對某種食材過敏或不耐受,需立即停止餵食並咨詢醫生。同時,每個嬰兒的情況不同,輔食添加要靈活調整,必要時遵循醫生的專業建議。