咽喉炎患者飲食需注意避免辛辣、刺激性、生冷食物，控制甜食、油膩食物攝入等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有較強刺激性，食用後會使咽喉黏膜進一步充血、水腫，加重咽喉炎的不適症狀，如疼痛、咽乾、咽癢等，不利於咽喉炎症的恢復，應嚴格避免食用。
2. 刺激性食物：像咖啡、濃茶、酒精這類刺激性飲品，會對咽喉黏膜產生刺激，影響咽喉黏膜的正常生理功能，導致咽喉炎病情反復或加重，患者要盡量遠離。
3. 生冷食物：冰淇淋、冷飲、生魚片等生冷食物，可能會使咽喉局部血管收縮，降低咽喉部的抵抗力，從而讓細菌和病毒更容易侵入，加重炎症，所以要少吃。
4. 甜食：蛋糕、糖果等甜食容易滋生細菌，且可能導致痰液增多，不利於咽喉分泌物的排出，會加重咽喉的不適感，咽喉炎患者應控制攝入量。
5. 油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，食用後可能會導致體內濕熱加重，影響脾胃功能，間接影響咽喉的恢復，患者要減少食用。
日常生活中，咽喉炎患者除了注意飲食，還要規律作息，避免熬夜，保證充足睡眠，讓身體得到充分休息，增強抵抗力。同時，要注意口腔衛生，勤刷牙、漱口，減少細菌滋生。若症狀嚴重，務必及時就醫，嚴格遵醫囑進行治療。
