胃潰瘍患者飲食需注意避免刺激性食物、控制食物溫度、選擇易消化食物、規律進食、注意飲食衛生等。
1. 避免刺激性食物：應遠離辛辣食物，如辣椒、花椒等，這類食物會刺激胃黏膜，加重潰瘍症狀；也要避免飲酒，酒精會損傷胃黏膜，影響潰瘍愈合；咖啡和濃茶同樣不宜飲用，它們含有的成分會刺激胃酸分泌，不利於病情恢復。
2. 控制食物溫度：食物溫度不宜過高或過低，過熱的食物會燙傷胃黏膜，過冷的食物則可能引起胃痙攣，都對胃潰瘍的恢復不利，適宜食用溫熱的食物。
3. 選擇易消化食物：多吃富含蛋白質和維生素且易消化的食物，像雞蛋、牛奶、魚肉等，這些食物能為身體提供營養，又不會給胃部造成太大負擔，有助於潰瘍的修復。
4. 規律進食：要養成定時定量進食的習慣，避免暴飲暴食，保持胃部消化的規律性，讓胃能在穩定的環境中工作，利於病情好轉。
5. 注意飲食衛生：不吃不潔食物，防止細菌、病毒等病原體進入胃部引發感染，加重潰瘍病情，盡量選擇新鮮、乾淨的食材。
胃潰瘍患者在日常生活中要時刻關注飲食細節，通過合理飲食為胃部創造良好的恢復環境。同時，要嚴格按照醫生的囑咐進行治療和調養，定期復查，以便及時瞭解病情變化，確保早日康復。
