胃潰瘍的飲食注意事項主要包括規律進食、選擇易消化食物、避免刺激性食物、控制食物溫度、合理搭配食物等。
1. 規律進食：應定時定量進餐，保持固定的用餐時間，避免暴飲暴食，這樣有助於維持胃酸分泌的規律，減輕胃部負擔，利於胃黏膜的修復。每天盡量保持三餐或少食多餐的模式，每餐食量適中，避免過飽或過飢。
2. 選擇易消化食物：多吃富含營養且易於消化的食物，如小米粥、軟麵條、山藥糊等。這些食物進入胃內後，能快速被消化吸收，減少胃部的消化壓力，為身體提供必要的能量和營養，促進潰瘍愈合。
3. 避免刺激性食物：要遠離辛辣、油膩、生冷食物，以及咖啡、濃茶、酒精等刺激性飲品。這些食物和飲品會刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，加重胃黏膜的損傷，不利於胃潰瘍的恢復，甚至可能導致病情加重。
4. 控制食物溫度：食物的溫度不宜過高或過低，過熱的食物會燙傷胃黏膜，過冷的食物則會引起胃痙攣，都可能影響胃的正常功能和潰瘍的愈合，適宜進食溫熱的食物。
5. 合理搭配食物：保證飲食營養均衡，攝入足夠的蛋白質、維生素、礦物質等。可適當食用雞蛋、魚肉、新鮮蔬菜、水果等，為身體提供全面的營養支持，增強機體抵抗力，輔助胃潰瘍的康復。
在日常生活中，除了注意飲食，還要保持良好的生活習慣，如規律作息、避免精神過度緊張等。同時，要嚴格按照醫生的囑咐按時服藥、定期復查，以便及時瞭解病情的變化，確保胃潰瘍能早日康復。
