腎盂腎炎患者飲食需注意控制水分、限制鈉鹽、保證蛋白質攝入、控制鉀攝入、避免刺激性食物等。
1. 控制水分：腎盂腎炎患者若水腫不嚴重，不必嚴格限制水分攝入，但出現明顯水腫時，要根據尿量及水腫程度控制，一般每日入水量為前一日尿量加500毫升左右，以減輕腎臟負擔。
2. 限制鈉鹽：過多鈉鹽攝入會加重水腫和高血壓，應減少高鹽食物，如咸魚、醃肉、鹹菜等，每日鹽攝入量控制在3克以下，嚴重水腫或高血壓者更要嚴格限制。
3. 保證蛋白質攝入：適量攝入優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，以維持身體正常代謝和修復功能，一般每日每千克體重攝入1克左右，腎功能不全者需調整。
4. 控制鉀攝入：當患者出現少尿、無尿或血鉀升高時，要限制高鉀食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等，防止血鉀過高引發心律失常等嚴重併發症。
5. 避免刺激性食物：辣椒、花椒、咖啡、酒精等刺激性食物和飲品會刺激泌尿系統黏膜，加重腎盂腎炎症狀，應避免食用，以防加重不適。
腎盂腎炎患者日常要養成良好飲食習慣，均衡營養，規律進餐。同時，要嚴格按照醫生囑咐調整飲食，定期復查，以便及時根據病情變化調整飲食方案，促進身體康復。
