慢性乙型肝炎患者飲食需注意均衡營養、控制脂肪攝入、避免飲酒、保證充足維生素、選擇易消化食物等。
1. 均衡營養：慢性乙型肝炎患者身體較為虛弱，需要保證各類營養物質的攝入，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪等，以維持身體正常運轉，增強抵抗力，促進肝臟修復。
2. 控制脂肪攝入：過多的脂肪會加重肝臟代謝負擔，應選擇低脂肪食物，如瘦肉、魚類、豆類等，避免食用油炸食品、動物內臟等高脂肪食物。
3. 避免飲酒：酒精進入人體後主要在肝臟代謝，會對肝細胞造成直接損害，加重肝臟炎症，不利於病情恢復，所以必須嚴格戒酒。
4. 保證充足維生素：多吃新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、蘋果、橙子等，這些食物富含維生素，有助於維持肝臟正常功能，增強身體免疫力。
5. 選擇易消化食物：患者肝臟功能受損，消化能力下降，應選擇易消化的食物，如米粥、麵條等，減輕胃腸道負擔，利於營養吸收。
慢性乙型肝炎患者在日常生活中要格外關注飲食，養成良好的飲食習慣。同時，要定期復查，嚴格按照醫生的囑咐進行治療和調養，以便更好地控制病情，提高生活質量。
